MARISCOS CARRODEGUAS - Introducción - ¿Quienes somos?

MARISCOS CARRODEGUAS comercializa moluscos bivalvos vivos desde 1985. Su trayectoria empresarial les ha afianzado en el sector. Sus clientes han hecho que el nombre de MARISCOS CARRODEGUAS sea sinónimo de seriedad, responsabilidad y eficacia.

Introducción - ¿Quienes somos?

Garantía y calidad: el resultado de muchos años de trabajo.

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MARISCOS CARRODEGUAS somos una empresa especializada en el tratamiento, depuración y comercialización de moluscos bivalvos vivos. Presentes en el sector desde 1985, hoy somos un referente en nuestro ámbito de actuación empresarial.

Nuestra trayectoria nos ha afianzado hasta el punto de que, nuestros propios clientes han hecho que el nombre de MARISCOS CARRODEGUAS sea sinónimo de seriedad, responsabilidad y eficacia.En MARISCOS CARRODEGUAS contamos con una estación depuradora de moluscos con la tecnología más actual, lo que nos permite ser especialistas y dedicarnos íntegramente al comercio al por mayor de nuestros productos. 

Procesado del marisco.
En el año 2005 en MARISCOS CARRODEGUAS procedimos a una adecuación de nuestras instalaciones para atender mejor las exigencias crecientes de nuestros clientes, de forma que estrenamos en el corazón del Puerto de La Coruña, concretamente en el edificio de la Lonja, la primera depuradora de circuito cerrado de la provincia.
Este innovador equipamiento tecnológico nos provee de un sistema de depuración mediante el filtrado biológico del agua y la eliminación completa de toxinas e impurezas a través de un circuito de ozono y rayos ultravioleta.

Después de un primer lavado y selección del marisco, éste se coloca en unos contenedores especiales donde se lleva a cabo su proceso íntegro de depuración. Nuestro personal, especialmente preparado para ello, realiza la última selección y su posterior envasado justo antes del momento de su entrega al cliente.

Debido a nuestra ubicación en el mismo centro de La Coruña, MARISCOS CARRODEGUAS damos a nuestros clientes la garantía de que el producto que reciben acaba de salir del agua, y no ha sufrido ni horas de transporte ni otros inconvenientes derivados de su manipulación fuera del agua. Así queda asegurada la rapidez de entrega en las mejores condiciones higiénicas y de calidad.

Estamos especializados en el asesoramiento y abastecimiento al sector de restauración. Nuestra filosofía de trabajo y nuestro know how en el ámbito del molusco bivalvo vivo permite a MARISCOS CARRODEGUAS una comunicación directa con el cliente. Estamos preparados para atender cualquier exigencia y necesidad que le surja respecto a nuestro producto de comercialización.

Mariscos

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Almeja babosa (venerupis pullastra).

Almeja fina (ruditapes decussata).

Almeja japónica (ruditapes philippinarum).

Berberecho (cerastoderma edule). 

Longueirón (ensis siliqua). 

Navaja (ensis arcuatus). 

Mejillón (mytilus galloprovincialis). 

Ostra (ostrea edulis).

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